Mandarijn satsuma

Satsuma is een populair mandarijnenras dat bekend staat om zijn pitloze vruchten, gemakkelijke schil en frisse, zoete smaak. Ze worden vaak geïntroduceerd aan het begin van het citrusseizoen, van oktober tot december, en zijn een vorm van de Japanse Mikan-vrucht. De kenmerkende groene kleur van sommige Satsuma's, die opkomt door temperatuurverschillen tussen dag en nacht, geeft hun rijpheid niet aan en mag niet verward worden met minder rijpe vruchten.